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【伙記 ~ 奶茶】 經典港式奶茶

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+ 港式奶茶嘅沖茶手藝係非文質文化遺產🥇 可想而知要認真製作一杯正宗港式奶茶絕非易事，而面對香港人對奶茶嘅大量需求，好多茶餐廳都會以各種方式例如簡化煲茶工序或預先提前煲茶等方法以達到無間斷供應奶茶，但卻出現另一個問題，就係奶茶品質難以控制，甚至有啲餐廳以成本為由改用劣質茶葉以提升利潤，其實諗真啲，香港人要每日都飲到一杯正宗又好飲嘅港式奶茶都真係唔係一件容易嘅事 ...😣 🤩伙記奶茶港式奶茶膽使用五種優質斯里蘭卡和印度紅茶葉拼配而成，茶味香濃，以新穎嘅燜燒壼焗茶法將茶餐廳煲茶工藝帶返屋企，保證茶味穩定杯杯都係咁優質，令任何人都可以無時無刻飲到一杯高質嘅正宗港式奶茶！😎 以後大家就可以係屋企或Office嗌伙記~奶茶😋 粗茶（BOP-Broken Orange Pekoe）： 長度約2至3毫米，茶味需要長時間浸泡才能慢慢釋放，因此一般用作呈現茶香，茶味反而不強。 中茶 （BOPF- Broken Orange Pekoe Fanning）： 長度約1至2毫米，又叫做四號茶，茶色和茶味都釋放得較慢，只比粗茶快一點，作用就是平衡粗幼茶兩極呈現的效果。 幼茶（Dust）： 亦叫茶粉，通常不會大過1mm，甚至有更幼的Dust 2。這種極幼的茶葉茶湯色較深，茶味濃度較高，而且茶香氣稍弱，一般用作做茶包或拼配茶，價錢一般比前兩種茶葉為低。 ．內含: -8包茶膽 (可沖16杯茶) -燜燒壺 -量杯 -泡茶教學 -凈重160g -香港製造

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